Anvisa interdita lote de peixe congelado Frescatto com mercúrio acima do permitido

By: INTERVALO DA NOTICIAS

Texto: O Globo – Imagem: Divulgação

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou cautelarmente, pelo prazo de 90 dias, o lote J14-0107 do produto posta de peixe congelado – cação, marca Frescatto, de Duque de Caxias, produzido pelo frigorífico Calombé e com validade até 15/12/2014. De acordo com a reguladora, a interdição foi necessária em razão do resultado insatisfatório na análise de rotulagem e na análise de contaminantes metálicos, onde foi constatado quantidade de mercúrio acima do limite máximo permitido (1,00 mg/kg), representando risco à saúde do consumidor.
A presença de mercúrio acima de certas concentrações no organismo humano causa sintomas neurológicos, como tremores, perda de memória, dificuldades motoras, de audição e visão, que se agravam conforme aumenta o acúmulo do elemento.
Os limites máximos de contaminantes inorgânicos em alimentos estão descritos na Resolução da Diretoria Colegiada 42/2013.
Procurada para comentar a questão, a Frescatto ainda não se manifestou.

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